KELAPA KOPYOR

kelapa Kopyor, begitulah oranga menyebutnya. Setelah di teliti selama sekian lama akhirnya para peneliti menemukan cara pembibitan kelapa kopyor secara efektif. Kelapa kopyor tidak dapat dikecambahkan seperti kelapa pada umumnya, karena daging buah yang merupakan cadangan makanan tidak dapat mendukung pertumbuhan embrionya. Hal itu disebabkan karena sifat “kopyor” tadi. Dalam bahasa jawa “kopyor” artinya antara daging dan air kelapa bercampur menjadi satu, tetapi tidak larut sehingga masih terlihat ada gumpalan-gumpalan daging kelapa yang menjadi satu dengan air kelapa. Sifat kekopyoran itulah yang menyebabkan kelapa kopyor tersebut mempunyai nilai ekonomi cukup tinggi, karena memiliki daging buah yang bertekstur gembur serta rasa yang gurih. 

Selama ini kelapa kopyor merupakan buah langka, karena hanya dihasilkan dari pohon yang memiliki gen atau pembawa sifat kopyor saja. Jadi dari sebuah hamparan kebun kelapa, belum tentu ditemukan kelapa kopyor. Sementara itu permintaan dari kafe/restoran cukup besar, menyebabkan kelapa kopyor mempunyai nilai jual yang tinggi. Para peneliti Balai Penelitian Bioteknologi Perkebunan telah berhasil mengembangkan bibit kelapa kopyor secara komersial melalui teknik kultur embrio. Teknik kultur embrio memungkinkan dirakitnya bibit kelapa kopyor melalui pengkulturan embrionya secara in vitro pada media buatan.

Balai Penelitian Bioteknologi Perkebunan merekomendasikan bibit kelapa kopyor untuk ditanam di areal yang tidak berdekatan dengan kelapa biasa. Minimal dalam penanamannya mempunyai jarak maksimal 500 m. Untuk mencapai produksi maksimal disarankan ditanam pada lahan dengan ketinggian 200 dpl dengan jarak tanam 9 x 9 m atau populasi pohon antara 100 -140 phon per hektar. Sedangkan lubang tanam dibuat minimal 30 hari sebelum tanam dengan ukuran 50x50x50 cm. Tanah galian lapisan atas dicampur kompos atau pupuk kandang sebanyak 10 kg, kemudian dimasukkan ke lubang tanam dua minggu sebelum tanam. Sebaiknya penanaman dilakukan pada musim hujan, dengan diberi naungan paranet yang mempunyai intensitas cahaya 50%.

KELAPA KOPYOR

Kelapa Kopyor adalah kelainan genetik pada buah kelapa. Ciri kelainan ini adalah "daging buah" yang empuk atau terlepas dari tempurungnya, jumlah air kelapa sedikit, dan aroma yang khas yang berbeda dari daging kelapa biasa. Sifat ini merupakan hasil mutasi spontan di bagian mayang yang bersifat setempat (biasa dikenal dalam botani sebagai chimera). Perubahan sifat ini dapat terjadi pada saat setelah pembuahan atau bahkan sebelumnya. Buah kelapa kopyor dapat dikenali dengan dengan menggoyang-goyangkan buah ke kiri dan ke kanan, dan akan terdengar bunyi seolah buah kelapa tersebut bukan terisi air tetapi terisi pasir.
Buah kelapa kopyor sangat disukai karena rasanya yang menyegarkan bila disajikan sebagai minuman. Kegunaan lainnya ada sebagai bahan kue, baik kue kering maupun kue basah. Nilai ekonomisnya juga sangat tinggi. Jika dibandingkan dengan kelapa biasa, harga kelapa kopyor dapat mencapai empat sampai lima kalinya. Dengan teknik kultur jaringan orang dapat membuat kelapa yang mampu menghasilkan 70-90% buah kelapa kopyor.

Kelapa Kopyor Pandeglang

Kelapa kopyor adalah kelapa yang memiliki daging buah yang empuk dan terlepas dari daging tempurungnya, jumlah airnya yang sedikit dan aroma khas yang berbeda dari aroma kelapa biasa. Buah kelapa kopyor dapat dikenali dengan menggoyang-goyangkan buah ke kiri dan ke kanan, dan akan terdengar bunyi seolah buah kelapa tersebut bukan terisi air tetapi terisi pasir. Buah kopyor sangat disukai karena rasanya yang menyegarkan bila disajikan sebagai minuman. Kegunaan lainnya ada sebagai bahan kue, baik kue kering maupun kue basah. Nilai ekonomisnya juga sangat tinggi.


Harga Kelapa Kopyor Per Buah :

Untuk 1-10 buah :  Rp55.000

>11                       : Rp 50.000

Berat 1 buah batok sekitar 2-3 kg.

Pengiriman dapat dilakukan ke seluruh Indonesia dan akan diusahakan menggunakan jasa ekspedisi terpercaya dan tarif terjangkau.

Silahkan Mencoba Kelezatan Kelapa Kopyor...

 Minat Hubungi Kami :